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解读:桂平的吃社风俗
[ 录入者:城市猎人 | 时间:2015-08-30 14:45:11 | 作者: | 来源: ]
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   “吃社”这种节气可以算称为是桂平特有,一些外地人来桂平,特别是北方人到桂平,也有本地的朋友带去参与过。“吃社”这两字桂平人也不太懂怎样向外地或北方朋友作何解释,只能糊里糊涂的搪塞过去。

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有些人虽然去凑热闹了,只知道好玩,不知道当中的学问。现为你简介一下桂平的吃社风俗:

     
桂平的吃社风俗

     桂平吃社的风俗也不知是何年开始的,这也无从考究,记得小时候吃社只是觉得很好的一个节气,因为小时候穷,平时就很少有肉吃,好不容易到吃社了又可以吃大鱼大肉。

     在吃社当中,村中各家各户以亲朋戚友多光临而引以为豪,谁家来的朋友多,家长面上有光。去吃社的人通常会买一些水果或酒带去主人家中,因为作客不能空手而来,这是客情规矩。
 
     在吃社的菜肴上有简单的,也有很丰富的,随着村民的生活水平越来越高,从最初以一碗鸡肉、一碗猪肉,其它以素菜为主的宴席,发展到可以与酒店大排档相比的菜式。长安、福山一带的通常都有一盘大白菜炒真粉丝打底的素菜,都绿河一带的村会以狗肉、土鸡等名贵菜和招待宾客。各户以自身的收入水平而定菜式,总体来说,去吃社都少不了一样副食,就是我们经常说的糍耙。主人家会提前做好一盘盘的糍耙蒸熟或煎熟放在一个大盘上,来的宾客如果肚饿的可以先吃几个解解馋。在桂平还有这么一句俗语:去食社某得食到糍耙等于某得去食到!

    在吃社中有些是中午去吃的,大部份是晚上去吃晚饭的。所做社的地方都会出现塞车现象,村口都会有很多水果小贩在摆摊卖水果,在吃社的村中都会有一些社会上带有黑势力的人去开赌摊,三公、开船、抓包粟、十三章、鱼虾蟹等各种赌法,去吃社的人落注的从一元一注到几千元一注。运气好的人吃一个社还可以带一万几千元回家,运气不好的人输到吃社都没心情吃,这种现象也是社会的一大陋习。

二月二是最多地方做社的,长安西长村,领口村,杨溪村还有社步镇上面一大片村都是做二月二!
二月初四,四月七蒙圩棉宠蒙圩四月初三,初四,初五,初六,初七,初八都有人做,初九好像有
四月八四中后面、国会旁边、钟村以及岭头小学一带
四月九都绿河、玛丽山佛荔、佛子、荔枝洞 
六月六东塔那边 八月初四长安罗村
八月十五长安 八月十六长安黄村、福山村 

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更多的吃社节气正在补充中。。。。欢迎各位读友提供信息。
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