桂平市农产品资源十分丰富，既有传统的荔枝、龙眼等岭南佳果，又有传统的优质香米、茶叶、淮山、八角、半夏、沙姜、玉桂、竹笋、腐竹等特色农产品。近几年，桂平市充分发挥本地农产品资源优势，积极培育发展龙头企业，大力发展农产品深加工，重点抓好优质香米、淮山、木薯、蔗粮等加工。

     现在从事优质米、腐竹、米粉、果蔬等加工企业有585家，淮山加工企业或作坊300多家，产品销售到全国各地及国外，是贵港市农产品加工企业最多的县市。初步形成了以林产、食品、药品、竹藤草制品、果蔬制品等加工业为主的农产品加工业体系。

　　目前，桂平市有11个产品被认定为广西无公害农产品，5家企业通过广西绿色食品生产基地认证，西山茶、黄沙鳖、金田淮山获得农产品地理标志保护认证，社坡镇被命名为“广西腐竹之乡”，金田镇被命名为“广西淮山之乡”，西山镇西山村被命名为“广西西山茶村”， 金田镇金田村被命名为“广西淮山村”，罗秀镇露棠村被命名为“广西罗秀米粉村”。